Schwangere und stillende Frauen haben einen erhöhten Nährstoffbedarf. Diesen zu decken, ist sowohl für die Gesundheit der Mutter als auch des Kindes essentiell. Optimalerweise sollte die Ernährung bereits in der Kinderwunschphase überprüft und ggf. angepasst werden; nicht zuletzt, da ein gesunder Lebensstil, inklusive einer ausgewogenen Ernährung, eine wichtige Rolle für die Fruchtbarkeit eines Paares spielt. Insbesondere bei einer überwiegend oder ausschließlich pflanzlichen (veganen) Ernährung in diesen Lebensphasen gibt es mehrere Aspekte zu berücksichtigen, zu denen ich Sie gerne berate, egal ob Sie bereits schwanger sind, sich in der Stillzeit befinden oder planen, schwanger zu werden.

Während in der Schwangerschaft und Stillzeit generell gilt, dass die Ernährung der Mutter so vielseitig wie möglich sein sollte, müssen manche Mütter ihre Ernährung zeitweise einschränken bzw. anpassen, z.B. bei einem Gestationsdiabetes oder bei einer allergischen Proktokolitis des gestillten Säuglings. Ich berate und begleite Sie in diesen Situationen gerne.

In den ersten 4-6 Lebensmonaten wird ein Säugling idealerweise voll gestillt. Sollte Stillen nicht möglich oder gewollt sein, ist die Verwendung einer speziellen Säuglingsnahrung notwendig. Mit etwa 6 Monaten beginnt, unter Fortführung der Milchmahlzeiten, die Einführung der Beikost. Ich berate Sie bei allen Fragen zur Säuglingsernährung und zur Beikosteinführung, egal ob Breikost, Baby Led Weaning (BLW) oder Mischformen; auch bei vegetarischer sowie überwiegend oder rein pflanzlicher (veganer) Ernährung und hinsichtlich Aspekten wie z.B. der Allergieprävention sowie bei Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten (z.B. Kuhmilch- Hühnerei-, Nussallergie etc., allergische Proktokolitis u.a.)

Kinder haben einen deutlich erhöhten Nährstoffbedarf, insbesondere in den ersten zwei Lebensjahren, aufgrund des rasanten Wachstums und der Gehirnentwicklung.  Insbesondere bei einer pflanzenbasierten Ernährung (vegetarisch, vegan) sind einige Aspekte zu beachten, um die Versorgung mit allen essentiellen Nährstoffe sicherzustellen. Im frühen Kindesalter wird zudem die Basis für das spätere Ernährungsverhalten im Erwachsenenalter gelegt. Die Aneignung eines gesunden Essverhaltens im Kindesalter kann damit der Entstehung von ernährungsassoziierten Erkrankungen im späteren Leben vorbeugen. Gleichzeitig kollidieren die Vorstellungen der Eltern hinsichtlich einer gesunden Ernährung nicht selten mit der Realität, etwa bei sehr wählerischem Essverhalten oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten des Kindes oder aufgrund der Zusammenstellung der Kita- oder Schul- Verpflegung. Ich berate Sie zur Planung einer vollwertigen, bedarfsdeckenden Ernährung Ihres Kindes, welche die  Basis für eine optimale Entwicklung und ein gesundes Erwachsenenleben legt.

Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten wie z.B. eine Nussallergie, eine Zöliakie oder Laktoseunverträglichkeit können gerade im Kindesalter bei bereits eingeschränkter Lebensmittelauswahl (wie z.B. bei „picky eating“) oder bei speziellen Ernährungsformen (z.B. vegetarisch/vegan) besondere Herausforderungen für die ganze Familie und die Ernährungssituation des Kindes darstellen. Ich berate und begleite Sie hierbei gerne.

Im Jugendalter erhöht sich der Nährstoffbedarf nochmals aufgrund des Wachstumsschubs. Gleichzeitig ist die Pubertät mit diversen Herausforderungen für Jugendliche verbunden, die eine gesunde Ernährungsweise teilweise in den Hintergrund rücken lassen. Manchmal entscheiden sich Jugendliche selbständig und unabhängig von der Ernährungsweise der restlichen Familie für eine vegetarische oder vegane Ernährung. Die führt manchmal zur Besorgnis der Eltern, insbesondere, wenn diese sich bisher nicht mit pflanzenbasierten Ernährungsformen beschäftigt haben. Ich berate Sie zu allen Fragen hinsichtlich der Ernährung im Jugendalter, einschließlich „besonderer“ Ernährungsformen sowie bei Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten (z.B. Zölkiakie, Laktoseunverträglichkeit u.a.).

Ich berate Sie hinsichtlich individuell unterschiedlicher Ernährungswünsche und Bedarfssituationen innerhalb der Familie (z.B. bei Sportlern in der Familie oder bei gemischt mischköstlichen / veganen Familien). Ich begleite Sie sehr gerne in jeder Phase Ihres Weges zu einer gesunden Ernährungsweise – ob vegan, vegetarisch, flexitarisch, mischköstlich und / oder bei Lebensmittelallergien /-unverträglichkeiten.